想要学习现捞卤菜，但是不知道学费是多少？不了解行情，随便学习现捞卤菜技术，有可能花了更多的冤枉钱，反而学不到自己想要的卤菜技术，所以今天川菜美食培训汇就来聊一下关于卤菜培训的多少钱这个问题。让大家知道正规的卤菜培训费用是多少，怎么来的，避免被坑骗。
华夏餐饮千千万，就是因为他的差异，所以才造就了百花齐放的特色餐饮。卤菜也一样，在川味卤菜技术里面，卤菜分为红卤、白卤、东北卤、潮汕卤、油卤、辣卤、酱卤等，不同的卤菜有着不同的性状，其口感味型也是不尽相同的，能够卤制的菜品的种类多少也不相同。越是简单做法的卤菜培训费用必然越便宜。
现捞卤菜是油卤技术中的一种，很多人也称为现捞油卤。不同现捞师傅教学所教的现捞配方是不一样的，这也使得现捞卤菜的口感味型并不能完全一致。当然，味道好吃与否需要因地制宜，有人觉得难吃，有人觉得好吃，那属于人群口味因素造成的。但是，如果所有人都觉得难吃，那可能就真有问题了。对于学习卤菜技术来说，更重要的就是味道，是您想学的那才是最适合的。有人会觉得特色卤菜的培训费用过高，但是您需要明白的是他能帮您创业成功的可能性也不低啊，如果哪里都能学习，那也就算不上是特色了吧
川菜美食培训汇给出一个区间值，您在成都考察卤菜的时候可以做一个参考，市场随时在变，仅供参考。
（1）传统卤菜，即成为五香卤菜，有红白卤之分，学费一般在2000元左右
（2）现捞卤菜，又称作鲜卤现捞，学费一般在6000元左右
（3）川味酱卤，是一种新式卤菜，市场较少，学费在10000元左右
很多人学习卤菜技术，确实可能因为经济原因，更愿意选择便宜的卤菜技术，但是，这样学习技术的风险很大。就拿市面很多人教学1200元的卤菜技术来说，他极有可能是教授传统卤菜技术，而且不教配方，甚至以落后的卤菜技术来忽悠；或者是分段式教学，只教您几种菜品的做法，后面的要再加钱。要知道无论是培训机构还是培训学校，最终都是要盈利的，这种承诺的多，价格便宜的培训一定有着他后门，还不如踏踏实实选择一家正规的培训机构实在。川菜美食培训汇教授多种卤菜技术，免费提供品尝试吃，培训收费合理，欢迎前来咨询了解。
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