袁老师，川菜美食培训汇高级培训讲师，外派指导老师。从事厨艺行业工作10余年，负责现捞卤菜教学，开店创业等，擅长于川菜江湖菜、荣昌卤鹅、特色川菜汤锅等川味厨艺技术。先主攻川味厨艺技术研发，对凉卤菜品有独家的认知及见解。
从厨过程中，他先后受教于四川省内众多名厨，并于2002年拜师川菜大师刘方，被接纳为刘大师的入室弟子。出师后他又先后到云南、陕西、贵州、云南等地寻专业名师求教，掌握了川菜、粤菜、闽菜等菜系的烹调要决，并博采众长，兼收并蓄，融会贯通，使其烹饪技艺日臻完美。
负责川菜美食培训汇学员接待及创业指导工作