现卤现捞最近两年不知不觉就火了起来,遍布成都大街小巷,甚至整个云贵川地区,湖北湖南也多,因为口味比较重麻辣,颇得年轻人青睐,于是很多想创业的朋友就想到开一个现捞店,但是技术哪里学呢?加盟还是去美食培训机构学好呢?下面说一下个人心得!
首先说,加盟做现捞呢,相对于自学肯定会多投一点钱,毕竟加盟费就几万了,有钱,想省事的可以考虑,如果自己学去培训机构呢我就不建议了,因为培训机构的如果做的好!他早就去做加盟了!收一个几万,何必收你那几千块钱呢,学的很多都会不实用,也学不全面,自己吃还行,要想商用,没得一定的厨师功底,经营经验,完全不靠谱!
所以我的建议是找一个专业的现捞卤菜培训机构学,一样学技术,最主要的是可以学到全套开店的操作模式,而且人家开了店,有生意就说明经过市场考验的,各种肉类预处理,加工都会学到很详细很实用的东西。学到就可以开店!
我就是在现捞卤菜培训网学的现捞卤菜技术!感觉学到了很多,也没花多少钱,味道也好!如果有想学的也可以问我!培训咨询电话:028-62453800。