四川现捞卤菜市场一直都是供不应求的，且正宗的成都现捞卤菜，更是深受消费者的喜爱！在正宗成都现捞卤菜底料培训的选择上，现捞卤菜在四川现捞卤菜培训市场上的知名度和影响力，保证能够让学员学好手艺开一家生意火爆的现捞卤菜店，学做现捞卤菜底料的核心配方，保证学员的每一分钱都落到实处！
我们不仅教技术，还教经营，教管理。学习的话，所学的项目1人学费可仅限1人学习，全程手把手教学并且都能上手操作。不限学习时间，学会为止。签署正规合同，终生售后。学员所学产品可回来复习。
现捞卤菜是近两年的特色火爆美食，起源于成都。现捞卤菜是卤菜的升级版，现捞以其独特的现煮现捞，热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。
现捞卤菜现捞卤菜由现捞鸭脖卤菜创始者"张老师"传授，使用独家秘方，增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。在保证扎实的现捞卤菜的基础上，通过二次调味，满足不同顾客的不同个性化需求。
香料包配方：八角 桂皮 山奈 小茴香 甘松 甘草 香叶 香草 良姜 丁香 千里香 红花椒 新一代小米辣干辣椒 毕波 罗汉果 泡椒 豆豉 白寇
颜色配方：紫草 红曲米 老抽
卤水调配配方：胡椒 味精 老姜 大葱 盐 油酥糍粑辣椒 红油 自来水
1、熟练掌握各种菜品的调制配方和操作技术
2、熟练掌握加工主要食材及荤素菜品腌制的技法
3、掌握开店、选址等经营形式的创业诀窍
1、现捞卤菜烹饪培训沉淀17年，是国内餐饮培训的领导者；
2、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；
3、学员先吃后学，入学签订合同，保障学员的权益；
拥有一流的培训师傅，专业的技术研发团队，理论和实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方，确保学员做出独一无二的口味，成功开启创业之路。
现捞卤菜底料技术教学具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超高性价比的技术价格再加上好的选址，您还会担心不成功吗？现捞卤菜底料技术教学手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供解决方案，让您安心、放心。四川现捞卤菜底料技术教学，随到随学，学会为止哦。培训咨询电话：028-62453800。
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