现捞卤菜取名现卤现卖的卤菜，简称“现捞”，是四川卤菜技术发展的结晶。现捞卤菜以其新鲜、好吃、健康完全替代了传统卤菜的市场，被称为传统卤菜的替代产品，如果现在想要进入凉卤市场创业，学习现捞卤菜技术当然要到四川成都来学习。
现捞卤菜自川菜美食培训汇2012年推出以来，市场争相消费，各种米氏现捞的出现，现捞加盟企业发展大力推动了现捞卤菜的市场份额，如今川菜美食培训汇每年都会培养数千名现捞卤菜学员，很多学员已经开店创业，营收十分可观。
什么样的现捞培训学校是名气比较大的，当然不是只是一个现捞品牌，而是多个现捞品牌的出现，也许您也了解过现捞加盟，然而这些加盟品牌的技术则可能来自于川菜美食培训汇。自2012年以来川菜美食培训汇学员自创现捞品牌有整点现捞、顶味现捞、鲜卤现捞、馋嘴现捞、宓记现捞、独一味现捞、一点现捞、爱尚现捞、渝首卤等多个现捞加盟品牌。教技术教配方，这是川菜美食培训汇现捞培训的成就。
味道好不好，技术6不6，关键还得看生意，很多现捞学员回去开店创业，日均营业额能达到5000元以上，部分做得好的学员可以达到10000元以上，按照45%的净利润计算，一天至少可以赚2000元，这和普通上班打工相比，相差的绝对不是一点半点。如果您觉得我说的是假话，请加我们老师微信，大量学员案例视频，让你知道我们的现捞技术到底怎么样。
对于现捞技术来说比较核心的就是技术配方，对于消费者而言，能回头购买的自然是因为你的现捞做得味道好。川菜美食培训汇依靠国家名厨技术研发团队的实力，常年更新技术配方，从做法、配方、味道、口感、操作流程等各方面做技术改进，至今已有5次大的技术更新。你学习的现捞技术味道更好，成本更低、操作更简单，这边是川菜美食培训汇现捞卤菜实力强大的根源。
味道怎么样，市场怎么样？是不是如我所说那么真实，可能需要的还是您深入的了解这个项目。您可以联系我们的专业老师，预约前来免费品尝试吃，我们也可以把每天学员学习的实际场景发给您看看，学员回去创业开店的实际情况发给你看。您觉得可信，您再亲自过来考察，免费品尝，满意再学习。让您少走弯路，节约时间，一次就找对成都专业的现捞培训学校。