贵阳肠旺面学习想开一间肠旺面店要几天
肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。肠即猪大肠,旺则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。肠旺是常旺的谐音,寓意吉祥,寄托着贵州人对美好生活的向往。
遵义创飞肠旺面的教学过程:
1、香料的进一步处理
2、认识熬汤所需材料
3、熬汤材料的清洗用法
4、汤底的熬制
5、红油的熬制
6、肠子的处理及加工血旺加工
7、脆哨制做大排制做辣鸡制做猪脚制做
8、辣椒的制做(包括油辣椒糊辣椒脆辣椒)
9、泡菜制做
10、酸菜的制做
11、卤鸡蛋、卤豆腐制做(包括卤水)
12、面条煮制(包括教你面条的二次加工发酵)
13、装碗方法
14、创业指导的课程,店面选址,店面装修,销售福利活动,成本控制,盈利分析等师傅都会教您。
学习优势:手把手培训,包教包会,不限时间,免费食宿,免费学习材料。
在遵义创飞餐饮培训班不仅可以学习到很多的美食小吃技术与技巧,我们还会通过不同的学员给予不同的开店帮助,使学员能够够快进入餐饮行业,拥有一家属于自己的餐饮店,自己轻轻松松开店当boss。
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