话说王氏卤菜现捞加盟创业是现在很多人都想的事，但是想要加盟王氏卤菜现捞前提确定是要了解王氏卤菜现捞的盈利和一些加盟门槛吧!下面我们就来举例说明一下!
一、王氏卤菜现捞是全国各地都非常爱慕的，因地区口感有些差异而已，如有人爱慕微辣或是略微甜、咸、香等不同，王氏卤菜现捞不止由于人们爱慕吃，更是一项开店項目。另外从投资角度来说并不是很大，学习王氏卤菜现捞技术比较容易，并且十天左右就可以成为一位不是厨师的王氏卤菜现捞大师。那么卖王氏卤菜现捞盈利是多少，到底好不好呢?
二、通常情况下卖王氏卤菜现捞的盈利在30%-70%之间，不是每样王氏卤菜现捞全是一致的盈利，下面这里说几样卖王氏卤菜现捞的盈利是多少，让大众做为一个前期的了解。
(1)熏鸡腿：生鸡腿的进价在5.5到7.5元之间，由于这个通过季节而产生的价格的不同，因而盈利自然而然也不同了，我们平均定价在6.5元，每斤生鸡腿出成品0.65斤x熏鸡腿零售价22元=14.3元，减去生鸡腿的价格6.5元，然后减去调味品和火钱每斤0.2元，14.3-6.5-0.2=7.5元，7.6元便是王氏卤菜现捞店卖六两半赚的净利润。
(2)熏鸭或是卤鸭：每只2.4斤的白条鸭进货价格是7元到9元之间，我们平均定价为8元，每只熏鸭或是卤鸭零售价格是20元一只，学费每只在0.5元，也便是20-8-0.5=11.5元，这个是熏鸭的盈利。
(3)咱们说一个盈利低的，卤猪蹄：生猪蹄进价在12元每斤，每个生猪蹄在1斤上下，做到成品每斤出8两熟猪蹄，每斤猪蹄的零售价格是24元。每斤猪蹄的学费在0.3元，也便是0.8x24=19.2元-12-0.3=6.9元，便是说一个猪蹄的盈利在6.9元。
(4)在说一个盈利高的，皮冻：1斤生肉皮出皮冻3.5斤-4斤，皮冻的价格是每斤8元，生肉皮价格在7.5元，学费0.1元，其实根本用不了一毛钱的学费的，出成品按照3.75斤。也便是一斤肉皮出3.75斤皮冻。3.75x8=30元，减去生肉皮7.5元，减去学费0.1元，30-7.5-0.1=22.4元，一斤肉皮能赚22.4元，这是什么盈利啊，暴利啊!
以上便是我们成都王氏卤菜现捞市场的一些了解，知道王氏卤菜现捞盈利是不是加盟王氏卤菜现捞心里比较舒坦了呢?想要的加盟的就来咨询川菜汇王氏卤菜现捞吧!