四王氏卤菜现捞味类别的美食一直是遭到顾客的欢迎，四川王氏卤菜现捞创业也有上百家，很多开店者闻风赶来，都想在王氏卤菜现捞餐饮方面进行投资，但便是担心王氏卤菜现捞的投资会不会赚钱，那样的原因是沒有选择一家好的王氏卤菜现捞实体店进行加盟，像川菜汇王氏卤菜现捞便是一家在四川比较有影响力的一家正宗王氏卤菜现捞卤味店，好的王氏卤菜现捞店确定是能够帮助开店者赚钱的，下面一起分析分析!
我们想要投资王氏卤菜现捞店赚钱，那就必须考虑到王氏卤菜现捞店的创业成本和销售成本，不能年年都亏吧!这便是重点!
1、食材原材料的成本
一般王氏卤菜现捞原材料便是我们平常吃的吃的东西，价格也全是不超过2块一斤，这些材料经过深加工后，价格便是十几块甚至几十块，因此盈利也是可观的。
2人员成本
王氏卤菜现捞师傅：王氏卤菜现捞师傅一般薪资在5000-8000左右自己学习较好(好的上万的也有)
店员：门店收银员一般薪资在3000左右(这个可以按自己的意愿找)
综合一个月的人工开支在8000-11000左右
3吃的东西损耗(王氏卤菜现捞中的会有一些吃的东西的损耗)
肉质吃的东西在卤制的流程中会有一些斤两的缺失，还有王氏卤菜现捞卤制好之后的沒有卖完也会有损耗，一般的损耗在2%左右。
一定要注意：王氏卤菜现捞的保存，假如沒有保存好缺失会很大的。
4房屋租金(房屋租金地点与销售额有很大的关系)
王氏卤菜现捞店一般要煮两个地方，一个是制做王氏卤菜现捞的地方，一个是门面
王氏卤菜现捞店门面无需太大，20平左右就可以了
但是还需要找一个王氏卤菜现捞的地方，这个地方对环境不用很大的要求，一般1000左右就可以找到了。综合房屋租金一个月在3500-沒有上限(注意人流的和房屋租金的综合考虑)。
5卤料，燃气成本
卤料的成本，制做王氏卤菜现捞的燃气费陈本，这些全是很小的开支，基本全是可以忽略的。1%的成本就足够了。除去人工和房屋租金成本100块钱的营业额能够做出60元的盈利.
其实开一间王氏卤菜现捞店也是盈利也是比较可观的，在四川王氏卤菜现捞卤味的市场上，王氏卤菜现捞店想要取得成功当然不止这一些，还有王氏卤菜现捞的制做技巧和王氏卤菜现捞店的运营技巧，我们才能够吸引顾客来尝试，如此的创业投资起来才会干劲十足，才会帮助你能够在这个餐饮市场分得一杯羹。
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