六朝古都南京，是江苏省会的核心城市，是首批国家历史文化名城，是中华文明的重要发祥地。而南京所系的南京菜，也便是知名的苏菜，是全国八大菜系之一。南京菜中有一道十分著名的卤煮菜叫南京盐水鸭，深受当地人的喜爱。南京做为一个旅游城市，我们不免能看到南京为留住客人所做到的努力。在南京大排档里我们经常能看到一些特色卤煮菜，这些王氏卤菜现捞在全国都很受欢迎。
川菜汇的口味，其实是满足南京人的口感习惯的，略带甜味的酱香，是南京人一直追求的口感。有人吃惯了川渝的香辣味道，但也有人更能接受南京这种温婉的甜甜口味。川菜汇王氏卤菜现捞长期都在研制和探索全国各地的味道，会通过不同地区的口感制做出适合他们那个城市的口味。南京人的生活节奏缓慢，像卤煮一样，温火慢熬，王氏卤菜现捞的精神，其实是他们骨子里自带的东西。
要说川菜汇在南京的火热程度，绝对不会低于南京的盐水鸭。南京的古朴文明和川菜美食培训汇的老字号其实有很多相通的地方。带有同样的文明气息的东西，是能够共同生存下去的。假如你愿意在南京这个古朴的城市里开一间川菜汇的店，相信你能够在这个具有烟火气息的城市里找到属于自己的未来出路。而想要开一间川菜美食培训汇店并沒有难度，欢迎来武汉寻找川菜汇的商机。