开设王氏卤菜现捞店的经营问題很多，下面我们开始分析一下：王氏卤菜现捞店是否开设外卖服务，倘若开设外卖骑手是外包也是自己店的人来送?王氏卤菜现捞的品种是什么?是只做荤菜类，也是荤素都做?王氏卤菜现捞店创业初期是否要做活动?做写什么活动?经营中后期的活动是什么?首先我们来说一下，王氏卤菜现捞店是否要开设外卖服务，这个问題很容易回答，由于创业主如果为了挣钱，开设外卖，可以让更多的人了解到我们的王氏卤菜现捞店，有更多人选择就有更多人尝试，味道这个东西众口难调，但是一次外卖的点击就有更多的可能让人选择我们家的王氏卤菜现捞店，下面就要回答是选择外卖平台也是自己店里人去送，选择的外卖平台的优点便是送货及时，还有配送范围比较广，缺点是：外卖平台有相应的抽成。选用自己店里人的好处便是：比较省钱，基本便是一份钱可以做两份工作，缺点是：不是靠谱的送外卖的人，可能会到到地方时间长，还有便是配送难以保障时间，王氏卤菜现捞店的生意每天有忙是和闲时，王氏卤菜现捞店比较忙的时候还是外卖平台最忙的时候，王氏卤菜现捞店的人手都不够如何分一个人手专门做骑手那?但错过高峰期，人家也就不要王氏卤菜现捞了，大中午家里来客人，点个王氏卤菜现捞，少费点事。想和好哥们喝点酒，几个大老爷们不会做菜，你等忙完了，再给人家送去，和酒的兴致酒没了，家里媳妇还会催，故此为了省点抽成，让自己王氏卤菜现捞店的人去送得不偿失。
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