在餐饮行业中加盟开店便是选择了一条捷径，川菜汇卤菜加盟对运营方式对于资金有限、缺乏经验而又想投资开店的人有很大的帮助。消费群体选择消费时首先看人多不多，其次才是看口感，再次是消费习惯。
现捞现捞开餐饮行业并不复杂，市场复杂，但成功失败总是被大众所忽视。从目前成都现捞已有的几家实体店的成功案例来看，现捞加盟得分数都比较高，并且加盟項目全是非常有潜力的。所以现捞现捞做为现代投资型的加盟項目，开的销售量比较大，并且许多现捞店的现金流都非常好。
随着中国的加入，消费人群对于现捞新鲜事物的注重程度进一步加强，在各个家庭当中基本都会购买现捞的商品，加盟商不必安排实体店营业员来一如既往地帮助整体消费体验，现捞近年来已经不断吸引着几百人来店选购，让消费人群消费得起，遭到众多当地同行和投资者的好评。有时候到店选取商川菜美食培训汇很重要，在做销售的时候，考虑到消费人群的受众人数，品牌影响力和工作环境，特别是装修设计和配饰以及物品陈列等方面必须注意，并且在店面装修设计上还要注意所配搭的款式。相信现捞的现捞实体店在运营当中一定是一个好的选择。更多详细推荐【成都现捞】成都现捞成立于1998年，有着20年的经验，拥有丰厚的人脉关系和了解成都这个百年品牌的能力，成为成都早做批发、零售的餐饮巨头之一。成都现捞的餐饮业务已经进步到十几家实体店，高峰期都不是很晚，加盟商运营模式成熟。成都现捞目前所赚取的毛利高。
当然，成都现捞生意对于一些牛逼的品牌来说，影响力及技术实力就显得非常重要了，虽然现捞的品牌比较重视自己的加盟項目，不会有本来直接卖自己的价格，而是会在商场购买现捞的商品。至于很多人选择现捞的原因就不必大方的说了，自己的运营也就白费了。现捞要速度快地走通成都市场，成为全国好的餐饮连锁加盟单位。下面就自己为大众介绍一下现捞的配送体系。
成都现捞配送体系，目前配送网点和配送制度都比较完善，商户和经销商自建配送系统和配送体系，如此就可以促进餐饮的速度快经营。现捞一般都集中在两个区域：平面的专卖店（酒楼），站点的专卖店（连锁零售店）和连锁门店。那么平面店就有配送问題，每个区域都有不同的配送系统，便于多种途径将商品集中在这两个配送系统之间，平时成都的市场状况决定了当配送是远远不足以符合成都人的需求的，为此配送是普遍需要的。以此推算，并不是所有的消费人群都愿意花时间来超市下单，有人称其为"等待配送"。
而时尚全国主要的连锁运营点，都以快时尚的产品为起点，便于对当地消费群体带来全新的食材。因此，现捞现捞这种配送模式是多元的结合体，且不走寻常路，必须在速度上做出不断打造品牌信心和综合实力。目前，成都市在本行政区域内仅。
随着顾客对这种新式卤菜销售方法的好评，现卤现捞逐渐的被顾客改名为“现捞”，现捞卤味，实际上便是现卤现捞卤菜的别名，川菜汇推行的现捞卤味是传统卤菜的升级改良品种。
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